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你不知道的蓝莓酒丨人生欢畅 美酒作伴
专栏：酷品资讯
发布日期：2019-07-29
阅读量：5941
大自然赋予蔬果艳丽颜色的同时，也赋予其丰富的营养。据营养学研究，颜色越深的食物营养价值越高。深蓝色的蓝莓是被世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
这枚漂亮的小浆果被称为“水果皇后”，除了常规的糖、酸和VC外，富含白藜芦醇、VE、VA、VB、SOD、 熊果苷、 蛋白质、 花青苷、 食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、 Ca等矿质元素。 其中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。
营养丰富又长得好看的蓝莓 自然成为餐桌上的新宠。 现在 蓝莓有了 新的打开方式！ 果遇蓝莓酒
大部分人对葡萄酒的了解度和接受度更高，对于蓝莓酒了解甚少，虽然二者都属浆果类酒品，酿造工艺也颇为相似，但由于原料特性上的不同，蓝莓酒和葡萄酒其实本质存在着较大的区别。 口 感 蓝莓酒和葡萄酒口感特征比较相似，柔和、甘醇，最大的区别在于葡萄酒往往伴随着些许的酸涩，干红更是明显，而蓝莓酒口感偏酸，无明显的涩感。 营 养 蓝莓酒不仅口感比普通果酒更有吸引力，其含有丰富的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素，尤其是花青素，是葡萄酒的30~40倍。 色 香 酿制时间成熟的蓝莓酒颜色呈宝石红或紫红色，色泽明亮；果香比葡萄酒更为直接、醇厚，辨识度高。 价 格 每公斤蓝莓原料价格是葡萄的十倍之多，在选购的时候价格也是辨别蓝莓酒的一个方法。 适量饮用蓝莓酒有极大的养生作用。蓝莓酒富含大量的人体有益成分，具有极高的抗氧化活性，在抗衰老、活化血管、抗癌、减缓视力疲劳等方面功效明显，又被称为“液体黄金”。
1 厂家介绍 湖南唯有生物科技有限公司以发展健康蓝莓产业为主导，运用现代科技为核心，从种植技术、产品研发、标准建立等，全面完成了蓝莓的生产技术体系建设，为公司蓝莓全产业链发展夯实了基础。
（长白山工厂效果图） 2 果遇蓝莓酒原料是怎么来的 1 长白山野生蓝莓 长白山蓝莓生长区位于吉林省长白山腹地。长白山是我国东北高山动植物的代表区，也是资源富集地区。适宜的生态条件有利于长白山蓝莓生长！ 长白山是世界著名的野生蓝莓产区，长白山野生蓝莓生长于海拔700―2100米的原始生态环境中，以有效物质含量高，品质好而著称。
2 采摘。 人工采摘，确保蓝莓鲜果品相好，无撕裂，果粉好。 3 加工。 所有原料果，均来长白山野生蓝莓。运用现代化生产设备，传统加工工艺，让产品口感更好。不添加任何添加剂，严格执行质量认证管理标准化生产操作，无尘车间，人品分离，确保每一个单品健康、安全送到消费者手里，果遇蓝莓酒，您可以放心食用。 3 果遇蓝莓酒的好处 一、激活视网膜酶，提高视力，防治夜盲症 蓝莓酒含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。 二、防止动脉粥样硬化 蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。 三、预防心脏病、 蓝莓酒富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。 四、抗氧化、消除自由基 蓝莓酒中的多酚在提高新陈代谢的过程中，能让斑点停止产生或消除，从而使成年女人的肌肤保持光洁亮丽。 五、增强人体免疫力 蓝莓酒中含有多种维生素，能增加人体免疫力，对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。 六、补血、美体 优质的蓝莓酒中含有丰富的铁，可起到补血的作用，使女性脸色红润；孕期女性脂肪量大增，产后可适量喝一些蓝莓酒恢复身材，蓝莓酒中的抗氧化剂可以防止脂肪堆积。 作为酒中新贵， 它当然也具有酒的“本性”： 酒香浓郁而清雅， 酒体如红宝石般丰满通透， 口感醇厚柔润， 余味鲜活持久
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